Den første helga i november er for mange satt av til rakfisk i Valdres. Norsk Rakfiskfestival byr på 100 salgsboder med mat- og håndverksprodukter i tillegg til dans og konserter hver kveld.
Folkefest
Rakfiskgeneral Jan Tore Vik er stolt over utviklinga festivalen har hatt.
– Denne festivalen betyr veldig mye for Valdres. Både i forhold til at vi får selvtillit, vi viser at vi får til ting. Og så betyr det enormt for næringslivet og alle som lever av å ta imot gjester, sier Vik.
– Trenger ikke nye rekorder
Vik har ingen fullstendig oversikt på hvor mange som har besøkt festivalen.
– Vi passerte 20 000 i 2009, etter det har det bare økt.
Dessuten mener han at nye rekorder egentlig ikke er nødvendig, siden antall besøkende allerede er så stort.
– For oss er det like viktig at alt folk har det moro, at alt fungerer som det skal og at de dyktige produsentene er på plass, sier Vik.
Røn og Haadem vant
Rakfiskprodusentene konkurrerer hvert år om å bli årets beste rakfisk. Prisen deles ut av en folkejury og en fagjury.
I år vant Røn Gard fagjuryens pris, mens folkejuryen som består av rundt 1000 personer, synes Haadem Fisk hadde den beste fisken.
