NRK Meny
Normal

Altfor få vil bli slaktere

I dag er slakterne så få at kjøttbransjen må importere arbeidskraft fra utlandet. Men nå skal ungdommen rekruteres.

Få vil bli slaktere

Ungdom fra Storhamar videregående skole får være med på slakting i håp om at de skal bli fristet til å bli slaktere.

Foto: Arvid Torsgard / NRK

Så få ungdommer ønsker å bli slaktere eller kjøttskjærere at Norge må importere arbeidskraft. Ifølge Nortura er hele 3 av 10 som jobber ved norske slakterier fra utlandet.

Få vil bli slaktere

Nina Sundqvist, kommunikasjonssjef i Nortura, sier det er alvorlig at så få vil bli slaktere.

Foto: Arvid Torsgard / NRK

– Bransjen synes det er så alvorlig at vi har lagt 16 millioner kroner i et felles prosjekt for å rekrutere unge til kjøtt - og industrihåndverksfagene, sier Nina Sundqvist, kommunikasjonssjef i Nortura.

Ungdommen vil helst ta utdanning i helt andre fag enn de tradisjonelle kjøtt- og industrihåndverksfagene.

Håper elevene blir fristet

Ved Storhamar videregående skole på Hamar forsøker man å få flere til å velge kjøttfagyrkene.

(Se Tv-saken her. Artikkelen fortsetter under bildet.)

Video REINSLAKT

– Det er noe spektakulært ved å se slakting. Derfor får elevene oppleve det. Vi håper det kan være motivasjon til å fortsette i slakterfaget. Dessuten lærer elevene at slakting ikke alltid er pent å se på, men det bør gjøres humant, sier kokk ved Storhamar videregående skole, Frank Kjerland.

Matfagelever skal fristes til å bli slaktere

Thomas Dahl Frydenberg er ikke sikker på om han vil bli slakter.

Foto: Arvid Torsgard / NRK

Matfagelevene har reist til Jotunheimen. Hos Lom tamreinlag får elevene delta på høstens slakting.

– Jeg er ikke helt sikker på om jeg kan tenke meg å gjøre dette. Jeg liker ikke lukta, sier Thomas Dahl Frydenberg.


SISTE NYTT FRA HEDMARK OG OPPLAND

  • Leide PR-hjelp til E6-kamp

    Regionrådene leide inn PR-byrå for å få fortgang i videre utbygging av E6 gjennom Gudbrandsdalen. Ifølge GD kom regningen på 380 000 kroner. Målet var å få E6 på dagsorden før behandlingen av Nasjonal Transportplan.

    Planter igjen ny E6 Sjoa
    Foto: Even Lusæter / NRK
  • I retten for overgrep mot småjenter

    Idag starter rettssaken i Gjøvik tingrett mot en 39 åring som er tiltalt for grove seksuelle overgrep mot 6 småjenter, blant dem hans egen niese. Aktor Thorbjørn Klundseter, har tatt forbehold om påstand om forvaring med en tidsramme på 12 år.

  • Hedmark slo Oppland i TV-aksjon

    Hedmark slo Oppland i TV-aksjon til Unicef. Vel 8.9 millioner kroner er kommet inn i Hedmark, mens i Oppland er summen til nå vel 8,1 million kroner. Beste kommune i Hedmark er Engerdal, mens innbyggere i Lesja ga mest i Oppland.

    Bøssa TV-aksjonen 2017
    Foto: Anette Torjusen / NRK