NRK Meny
Normal

- Norges beste fiskebutikk ligger på Hamar

HAMAR (NRK): Fiskeriminister Per Sandberg har lenge hørt om Knutstad og Holen på Hamar. Tirsdag besøkte han det han betegner som landets beste fiskebutikk- midt i tjukkeste Innlandet.

Fiskeriminister Per Sandberg besøkte han det han betegner som landets beste fiskebutikk- midt i tjukkeste Innlandet.

– Jeg var bare nødt til å komme hit, denne butikken har jeg hørt om i sju måneder, sier Per Sandberg. Han snakker om tradisjonsrike Knutstad og Holen på Hamar, en fiskebutikk som av mange betegnes som landets beste.

De har solgt fisk og sjømat i Hamar sentrum i tre generasjoner, og Sandberg lot seg imponere av både vareutvalg og variasjon.

- Her det et bredt spekter av varer, vi har desverre alt for få slike utsalg her i landet, sier fiskeriministeren. Han er opptatt av at vi her i landet ikke bare eksporterer fisk som råvare, men også driver aktiv produktutvikling.

– Det å drive håndtverk for å få fisken til å se god ut, og prøve seg fram med smaksammensetninger som får flere til å spise fisk er viktig,sier fiskeriministeren.

Nå bruker Fiskeridepartementet ti millioner kroner på å få unger til å like fisk og annen sjømat.

Kjetil Holen på Hamar imponerte fiskeriministeren

Kjetil Holen reiser ofte rundt i barnehager og lærer ungene mer om fisk

Foto: Fiskeridepartementet

Unger er tøffere enn foreldrene tror

Kjetil Holen reiser rundt i barnehager for å gjøre ungene mer kjent med fisk. Han mener de er mye tøffere enn foreldrene tror.

– Det handler om å gjøre seg kjent med råvaren, sier han. Han tar ofte med en hel fisk og lar ungene kjenne på den. Føle de skarpe tennene og gjerne stikke en finger i øyet på den. Alt for å bli bedre kjent med fisken.

SISTE NYTT FRA HEDMARK OG OPPLAND

  • Stjal en baguett

    En mann i 30-årene er anmeldt av en butikk i Hamar sentrum etter at han skal ha stjålet en baguett i formiddag. Politiet var på stedet, og mannen ble bortvist fra butikken.

  • Kjørte i grøfta

    En bil har kjørt av fylkesvei 213 på Brøttum i Ringsaker. Bilen gikk rundt, men havnet på hjulene igjen. Ifølge politiet følte føreren seg omtåket etter utforkjøringen. Det er stedvis veldig glatt på veien.