– For dårlig kvalitet
Torsken som dras i land av norske fiskere er av for dårlig kvalitet. Det sier Ørjan Nergaard, råstoffsjef i Norway Seafoods til Fiskeribladet fiskaren. Han forteller at 20 prosent av torsken som leveres ikke holder mål. Årsaken, ifølge Nergaard, er at det er så mange kjøpere langs kysten, og at de blir for ivrige på å få kjøpt fisk, at kvaliteten ikke blir så viktig.
