NRK Meny
Normal

Snart slutt på den norske delikatessen

Nå er det snart siste sjanse for å spise ferske, norske jordbær.

Norske jordbær
Foto: Anna Kristine Valderhaug / NRK

Det går mot slutten av jordbærsesongen for mange bønder. På grunn av den varme og tidlige sommeren blir sesongen avsluttet tidIigere enn i fjor.


Fredag var aller siste innhøstingsdag for jordbær på Søndre Stokke gård i Lier.

– Sesongen blir hverken så god, eller så dårlig, som det man tror den kommer til å bli, sier bonde Tore Stokke.

Jordbæråkeren

Jordbæråkeren til Tore Stokke er på 80 dekar.

Foto: Anna Kristine Valderhaug / NRK

I fem uker har femti plukkere høstet bær fra åkeren hans.

God sesong

Til tross for den tidlige sommeren og høye temperaturer, har Stokke høstet inn over 100 tonn med jordbær. For han og flere andre har det vært en drømmesesong for jordbær.

Jordbær

Jordbær inneholder mye C-vitaminer og noe A- vitaminer

Foto: Anna Kristine Valderhaug / NRK

– Vi kom veldig fort i gang når varmen kom brått på oss, en uke tidligere enn vi hadde regnet med. Sesongen har vært hektisk. Vi har slitt med å få plukkere på plass så tidlig, og få alt til å fungere. Men avlingen har vært god.

Trøste og bære

Buskerud er det fylket i landet med størst bærareal, og bærproduksjonen i Lier er kjent landet over.

Hvis været hadde vært kjøligere i perioden det blir høstet, kunne det blitt en til to uker mer med plukking. Stokke forteller at ikke alle av hans kollegaer har hatt en like god sesong. De gode avlingene på jordene hans skyldes at han satset på jordbærsorten Frida.

– Flere av mine kollegaer har klaget på at de har fått dårlige avlinger i år, og de har Korona som den dominerende sorten. Den tåler nok varmen dårligere enn andre sorter og blir fort små, sier Stokke.

Aldri lei jordbær

Siden Stokke plantet de første jordbærene på 70-tallet, har han aldri blitt lei av de røde og søte bærene.
– Du kan aldri vite hvordan sesongen blir, og derfor er det en spennende ting å drive med.

« Når jeg går forbi jordet, må jeg jo smake på et og annet bær i blant.»

Tore Stokke, jordbærbonde

Med et par jordbær i hånda, hilser han på de ti siste plukkerne som fortsatt befinner seg på jordet.

–Spiser du mye jordbær selv?

– Jeg spiser litt, men ikke mye. Når jeg går forbi jordet, må jeg jo smake på et og annet bær iblant, sier han og tar en bit av det friske jordbæret.

Jordbæ'r Frida

Frida er den nyeste norske sorten som er tatt i bruk av jordbærdyrkerne.

Foto: Anna Kristine Valderhaug / NRK

Les også: