Norsk forening for ernæring og dietetikk mener forslaget om sentralisering av middagsproduksjonen er for dårlig utredet.
Leder for NFED, Paul Haave, reagerer sterkt på at det legges opp til at Helse Sør skal selge middagsmat til blant annet alders- og sykehjem.
I et brev til Helse Sør anbefaler foreningen å utsette endringene.