Tidligere ble det kjørt vekk 28 dunker med matavfall hver uke, mot bare sju dunker nå. Dette er en nedgang på 75 prosent, sier klinikksjef Inge Areklett.
Pasientene velger selv hva og hvor mye de vil spise, i motsetning til før da maten ble servert på brett til hver enkel pasient på rommet.