– Studier viser at barn på barnehjem, som ikke har fått nok kroppskontakt, har dødd, sier hun. Hun forteller også at huden har et minne som en elefant. I tillegg er det viktig å bli berørt, også på kroppsdeler som er lammet. – Det er fordi man ikke skal frastøte seg deler av kroppen psykisk, men erkjenne at det er en del av deg, forteller hun.
- Det er umulig å tenke seg at man kan spise hvis man ikke føler, for hvordan kan man da tygge maten og sørge for at man ikke svelger tunga? Det lurer Viestad på. Han tror det å føle maten er minst like viktig, som å oppleve den gjennom de andre sansene. Skorpe og konsistens er viktig for å føle på maten. Og det optimale ”følemåltidet” er en mør biff, med myk saus, poteter og salat. – Da føler du mange varierte substanser, i bare ett måltid, sier han.
