En talsmann for politiet i den nepalske hovedstaden forteller at munken, som var i begynnelsen av 20-årene, forskrekket de mange turistene som spiste frokost på restauranten.
– Han gikk rett inn på badet, helte bensin over seg selv og tente på, sier politimannen.
Restauranten ligger like ved Boudhanath Stupa, en av de viktigste helligdommene innen buddhismen.
Den tibetanske eksilregjeringen, som holder til i Dharamshala i India, opplyser at dette er den hundrede munken som setter fyr på seg selv siden 2009 i protest mot det kinesiske overherredømmet i Tibet.
Det er usikkert hvordan det gikk med den unge munken som tente på seg selv onsdag, men av de 99 tidligere selvpåtennelsene, har 83 ført til døden, ifølge eksilregjeringen.
Les også: