Situasjonen er så alvorlig at myndighetene for første gang på 54 år må skru igjen vannkranene.
Californias vannverk opplyser at det ser ut til at de må stenge forsyningen fullstendig til i alt 29 lokale vannselskaper.
Disse forsyner i sin tur 25 millioner innbyggere i delstaten og flere tusen kvadratkilometer med jordbruksjord, melder BBC.
– Spar på vannet
Vannselskapene har fortsatt muligheten til å ta i bruk lagrede reserver og grunnvann, men disse ressursene er begrensede.
– Dette er en skarp påminnelse om at tørken i California er reell, sier guvernør Jerry Brown.
Han ber folk innstendig om å spare på vannet, og redusere vannbruken med minst 20 prosent.
Innbyggerne blir oppfordret til å ikke la vannet stå på ved tannpuss og barbering, ei heller spyle ned for ofte.
- Les:
Frykter skogbrann
Myndighetene frykter at de tørre forholdene kan fort føre til skogbrann.
I januar ble opptil 2000 personer er evakuert sør i delstaten på grunn av skogbrann.
Lignende tørkeperioder i 2003 og 2007 førte til enorme branner.
- Les: