Stoltenberg kom med uttalelsen under sitt besøk i Polen mandag.
Polen er det første landet han besøker etter at han tok over som generalsekretær i Nato i forrige uke.
Under besøket skal han ha møter med hele den politiske toppledelsen i Polen.
Bekymret for Ukraina
Under pressekonferansen sa Stoltenberg også at Nato var svært bekymret over alle bruddene på våpenhvilen i Øst-Ukraina som alliansen har registrert.
Søndag var det en måned siden våpenhvilen mellom ukrainske regjeringsstyrker og prorussiske separatister i Øst-Ukraina trådte i kraft.
Samtidig fortsetter kampene, og 75 soldater og sivile er blitt drept siden 5. september, ifølge ukrainske myndigheter.