På Maurset var han gårdsgutt og kjøkkenhjelp i sommer og påskeferier, og ble så fasinert av kokkeyrket at han fortsatte innen faget.
Etter endt kokkeutdannelse har han blant annet vært kokk og kjøkkensjef på Engebret kafé i Oslo og Sunnfjord Hotel i Førde. Siden 1988 har han sammen med sin kone drevet Restaurant Hallingstuene på Geilo.
Fra før er Frode Aga kjent som Fjernsynskokk gjennom flere programmer i seriene Kokkekamp og Antikviteter & Snurrepiperier.
Frode Aga er òg kjent som en stor humorist.
NRK1, tirsdager kl. 19:55 våren 2004