2 egg
100 g sukker
1 dl hvitvin
7 plater gelatin
4 appelsiner
2 dl fløte
Vann til å løse opp gelatinen
Eggeplommene og sukkeret røres i 15 minutter. Tilsett vinene, safta av 2 appelsiner og den oppløste gelatinen. Rør til det begynner å stivne. Stivpisk fløte og eggehviter og ha dette i. Rens de to siste appelsinene og skjær dem i skiver. Skyll forma i kaldt vann. Legg i fromasjen og appelsinskivene lagvis. Fromasjen hvelves når en er stiv.
Oppskrifta er sendt inn av Dordi Stokkaune fra Rissa.