Regnet siler ned over Gjerpensdalen i Skien. Mens han venter på lastebilen, som skal hente 20 tonn blomkål fra kjøla, setter bonde Simon Helge Dahl seg i traktoren for å hente noen ekstra kasser ute i åkeren.
De kraftige hjulene presser gjørmekaker ut i grøftekantene langs åkeren.
Bonde Simon Helge Dahl foran deler av avlingen.
Foto: Anne Cathrine Syversen / NRK– Vi vasser i søle, det er det vi må. Det er sånn at blomkål må høstes den ene dagen den er ferdig. Det er nesten så rigid, og vi har mye å høste, sier Dahl.
50 tonn mer per uke
Sammen med Findus-fabrikken i Larvik, som er mottaker av blomkålen, har bøndene laget en produksjonsplan. Blomkåljordene er plantet med en ukes mellomrom, noe som skal sikre bonden en lang innhøsting og fabrikken en jevn tilgang på råstoff.
Det kalde været denne sommeren har gjort at planen har feilet og blomkålen har modnet flere uker etter skjemaet. Varmen har i tillegg gjort at mye er modent på samme tid.
– Denne uka leverer vi 120 tonn blomkål mot 70 tonn normalt, sier Dahl.
De bråmodne avlingene gir også press i andre enden.
Blomkålen settes på kjølelager, før den fraktes til fabrikken.
Foto: Anne Cathrine Syversen / NRK– Vi har fått beskjed om at fabrikken går for fullt. Vi må sette blomkålen på kjølelager her, før den kan fraktes til fabrikken, sier Dahl.
