Grunnlegger Hans Ole Bergby skal fremdeles eie 20 prosent av kjeden, Terje Wold skal eie fem prosent, mens Atle Isaksen i Svai-gruppen går inn som ny daglig leder.
- Les også: Bergbys er konkurs
Svai-gruppen består av Isaksen og Sverre Ødegård.
Ønsket ny merkevare
– Det har vært jobbet ganske lenge for å få dette til. Og i går ble vi enige både med banken, som selger dette, og med Bergby og Wold om videre drift, sier Isaksen.
Svai-gruppen eier Heimat i dag, som er veikroer langs veien.
– Samtidig ønsket vi å få en ny merkevare under oss. Og Bergbys er en sterk merkevare som vi har lyst til å bygge videre, sier Isaksen om grunnen til overtagelsen.
Han forteller at de ennå ikke er i land med detaljene om alle 120 ansatte i Bergbys vil beholde jobbene.
- Les også: Håper på Bergbys-drift igjen denne uken
Håper på åpning neste uke
– Når det gjelder restaurantene så må vi nå inn og inngå nye leieavtaler med gårdseierne, og den jobben pågår, sier Isaksen.
– Det går dessverre ikke å dra til en Bergbys-restaurant og få seg en hamburger i dag. Det er en del jobb som må gjøres først.
Før konkursen tidligere denne uken hadde Bergbys tre restauranter i Porsgrunn, en i Skien, en på Stathelle og en på Notodden. Det er ennå ikke sikkert om driften vil fortsette på alle stedene.
Målet er å starte opp igjen neste uke.
