Allerede nå må jordbærprodusenter og hobbygartnere grave fram jordbærplanter fra snøen, dersom det skal bli gode, modne jordbær i juni.
Jan Karstein Henriksen, rådgiver i Norsk Landbruksrådgivning Agder, sier både jordbærbønder - og de som har jordbær i hagen - må begynne å tenke på de saftige delikatessene.
– Det høres jo tidlig ut, men skal de norske jordbærene være klare fra 10. - 15.juni, må jordbærdyrkerne få bort snøen så produksjonen kan komme igang i løpet av kort tid, sier Henriksen.
Legger ut svart kalk
For at jordbærplantene skal bære tidsnok, må det nå freses bort snø fra de tidligste feltene, ifølge Henriksen.
– I første omgang gjelder det å få fram plantene. I tillegg kan man legge mørkt stoff på snøen, slik at det blir varmere og snøsmeltinga går raskere.
– Bønder som har jordbær på et areal av størrelse, bruker gjerne 60-80 kilo mørkfarget kalk per mål nå for tida, sier Henriksen.
Så gjenstår det å se om jordbærbøndene klarer å kvitte seg med snøen tidsnok til at vi alle kan få jordbær med fløte til sommerdesserten.
