Georg Fredrik Ueland i Primagruppen håper på å redusere import av storfekjøtt fra utlandet.
Foto: Kristoffer Møllevik / NRK– Vi har kontroll på hva vi har fôret dyrene med, og har egne krav til dette. Vi vet at dyrene har det godt, sier Georg Fredrik Ueland, produsentkontakt i Primagruppen.
Sammen med Fylkesmannen i Rogaland, fylkeskommunen og Innovasjon Norge skal slakteriene i regionen satse på kjøttproduksjon for å redusere import av storfekjøtt gjennom prosjektet «Storfesatsinga i Rogaland».
- LES OGSÅ: Ga opp byen for å bli bonde
Tall fra Nortura viser at mangelen på storfekjøtt i Norge er på rundt åtte tusen tonn i år. Det som mangler blir importert fra utlandet.
– Det er mye bra kjøtt i utlandet også, men det er gildt selv å kunne produsere kjøttet og ta vare på den gode kvaliteten, sier Ueland.
Øker årsinntekten
Totalt er 1,4 millioner satt av til gratis rådgivning, fram til og med 2016, for bønder som ønsker å drive lønnsom kjøttproduksjon. Vigrestad-bonden Anders Braut Ueland er blant bøndene som har kastet seg med på laget.
– Når jeg nå begynner med kjøttproduksjon vil jeg sitte igjen med mellom 150.000 og 200.000 kroner ekstra i året. For meg er det hovedmotivasjonen, sier bonden.
- LES OGSÅ: Bekymret for landbrukets fremtid
Han driver i dag med tradisjonell melkeproduksjon på gården på Vigrestad, men skal nå spe på med dyr som skal fôres opp til slakting. Etter planen skal 40 dyr slaktes i året, noe som vil gi bonden en slakteriinntekt på rundt 750.000 kroner.
Miljøvennlig produksjon
Aart van Zanten Magnussen hos Fylkesmannen i Rogaland mener fylket kan by på mange gode beiteområder for storfe.
Foto: Kristoffer Møllevik / NRKNår Ueland nå utvider driften sin, øker også behovet for kraftfôr – en produksjon som jevnlig kritiseres for å være skadelig for miljøet.
– Alle må ha mat, og skal vi først begynne å kutte noe i forhold til miljøgasser og utslipp er det gjerne ikke i storfeproduksjonen man bør begynne først. Å fôre fram godt norsk kjøtt på norske råvarer mener jeg er miljøvennlig, sier han.
Prosjektansvarlig hos fylkesmannen i Rogaland, Aart van Zanten Magnussen, mener Uelands gårdsbruk er velegnet for kjøttproduksjon.
– Vi har enormt mange gode, flotte beiteressurser rundt omkring, blant annet her. De ressursene må gjerne brukes, særlig til for eksempel storfe, sier Magnussen.
