Kylling i fargerikt fellesskap

(2 pers.)

1 (fersk) kylling
1 ss honning
1 ss fransk sennep
Saften av ½ appelsin
2 søtpoteter
2 gulrøtter
1 purre
200 g sjampinjonger
1 pk. Chicken tandoori
Olje/smør
Salt og pepper
Flatbladet persille

Del kyllingen i serveringsbiter. Stek dem gylne i smør/olje og la dem trekke videre.
Salte og pepre. Press over saften, bland inn sennep og honning og la kyllingen godgjøre seg over svak varme. Skjær i skiver.
Vask og rens grønnsaker. Skjær i staver (julienne) og soppen i skiver. Fres alt gyllent i smør/olje i panne. Tilsett innholdet i krydderposten og la det trekke videre med litt kraft, til mørt.
Fordel grønnsakene på to varme tallerkener. Legg kyllingskiver over. Hell over honningsausen og pynt med persille.