Dette trenger du
8 skiver loff
5dl melk
5dl kremfløte
6 egg
250g sukker
2 vaniljestenger
Slik gjør du
Del vaniljestang i to på langs og skrap ut innmaten. Kok opp melk, fløte og vaniljestang. Pisk sammen egg og sukker. Bland så inn den kokende fløtemelken litt av gangen. Sil blandingen. Legg loffskivene i den ildfaste formen og hell over blandingen.
Sett i ovnen på 170 grader i vannbad cirka 20 minutter.
Strø formen med melis eller sukker rett før servering og karameliser med en skibrenner. Du kan også bruke grillen i ovnen.
Dette smaker nesten som creme brulee!
Tips: Her kan du bruke rester av tørt brød eller en formkake. Ta det du måtte ha. Julekake er også et bra alternativ i stedet for loff.
Tips andre om denne saken
Utskriftsvennlig versjon