Vinlandet Norge?

Publisert 26.11.2001 15:04 - Oppdatert 26.11.2001 15:33

Hør Olav Hamran om hvorfor Norge ikke er et vinland [WM]

Historikeren Olav Hamran tar for seg kulturhistorien gjennom det 20. århundre hvor vi følger vin som et smalt ”Oslo beste vest” produkt, til å bli allemannsdrikken i dag.

Klassebestemt drikk

- Vin har tradisjonelt i Norge vært en en klassebestemt drikk, sier Hamran. Det var vanskelig å transportere de edle dråpene for hundre år siden.Vin er en skjør drikk og krever blant annet riktig temperatur, og det ble en dyr affære å frakte den til Norge.Dessuten fikk man mindre rus igjen for pengene i vinen,og det var viktig for mange.

Men mot midten av forrige århundre, da sosialdemokratiet sto sterkt, forsøkte man å lære folk å drikke vin som et slags sivilisasjonsprosjekt vekk fra den tradisjonelle flatfylla. Dette skulle vise seg å være vellykket.

- Jeg tror den allminnelige vinkulturen vi har i dag til dels er et resultat av at folk i dag i motsetning til tidligere ser det som sin soleklare rett å ta del i borgerskapets goder, selv om de selv ikke tilhører det gammeldagse borgerskapet.

Vin og fornuft

Men i Norge har vinbølgen fått et sterkt innslag av læring og kunnskap om vinene. Vin har blitt et emne innenfor kulturhistorien.

-Og det som har slått meg når jeg har sammenlignet for eksempel norske og danske vinbøker, er at man i Danmark framhever kosen og nytelsen i vinene, mens i Norge legger man nesten all vekt på kunnskapen om vin. Vi her i landet skal ikke bare hygge oss, det må være et snev av fornuft i det, sier historiker Olav Hamran.


Av Kirsti Kraft
Sånn er livet, NRK P2, 27. november 01