topp 3 balsam
Her er du: NRK.no > Programmer > Radioarkiv > Balsam
Hovedsiden
Balsam
Hjelperne
Spillelister
Øregodt
Plunder
Livet er for kort
Spillelister

NRK P1
kl 1805 - 1840
Man- ,tirs-, ons- og torsdag

Tips, spørsmål, ris & ros? Kontakt oss:

Balsam NRK P1
7005 Trondheim

Tlf.: 73 88 14 40/00

 

Forførende rett

Balsam besøkte kjøkkensjef Heidi Bjerkan, på restauranten Credo i Trondheim og hun har lært oss hvordan du kan overraske hjemme med en eksotisk og romantisk rett som er både enkel og rimelig. Det er bare å sette i gang og se om det virker!

Publisert 19.05.2004 11:14. Oppdatert 27.07.2004 08:40.

Med blåskjell som utgangspunkt kan du lage en spennende rett med pasjonsfrukt, og overraske kjæresten!
Blåskjellsuppe med kjærlighetsfrukt:

1 kg blåskjell
10 stk kjærlighetsfrukt (lichi)
løk
gulrot
persillestilker
olje
1 dl hvitvin
basilikum
sitron
salt
pepper
sukker

Damp blåskjellene i løk, gulrot og hvitvin evt noen persillestilker. Rens kjærlighetsfruktene og skjær i biter. Sil av blåskjellene og ta ut kjøttet fra blåskjellene og varm opp i en kjele sammen med lichene med litt olje. Smak til med litt sitron. Hell blåskjellkrafta i en kjele, tilsett litt smør, evt salt, pepper og litt sukker og pisk med en stavmikser evt foodprosessor. Hakk litt basilikum som legges i bunnen av tallerkenen, legg blåskjell og lichi på og hell suppeskummet over.

Serveres med champagne!

Siste saker:
Flere saker: ALT OM ARKIV

 
Øregodt banner 180
Balsamgjestene
Espen Thoresens Plunder
Vinn t-skjorte
10 SISTE BALSAM
5 SISTE PROGRAMMER
Copyright NRK © 2008  -  Telefon: 815 65 900  -  E-post: info@nrk.no