Liljer fra Jerusalem

Gourmet-krim

"Han ble stående og smatte mens han puttet små ostestykker inn i munnen; hvor lang lagringstid kunne egentlig stilton-osten ha når den lå i en lomme tett opp til kroppstemperatur?"

I kjent feinschmeckerstil lar Gert Nygårdshaug oss igjen få møte etterforsker Skarphedin Olsen idet han lar den sterke odøren av en godt moden stilton bre seg utover i lokalet ved Solli Plass. Han er innom det gamle Universitetsbiblioteket for å dukke ned i tekster om de gamle alkymistenes kokekunster.

4-soler-dagen

Men før vi kommer så langt, har vi i årets bok, "Liljer fra Jerusalem", vandret i et arkeologisk interessant grottelandskap ved Dødehavet ifølge med den 14 år gamle gutten,Ahrad og en mystisk, forkledd fremmed. Og leseren kan undre seg over om det forunderlige 4-soler-fenomenet, som viser seg kun en gang i året i det salte havet, vil dukke opp igjen også senere i fortellingen.

Fasanlever og Sauternes

Selvsagt er også Fredric Drum der. I sin intime gourmetrestaurant, "Kasserollen" i Frognerveien, tar han ofte imot onkel Skarphedin. Og allerede i 2.kapittel får vi en heftig utlegning om misbruk av det eksotiske krydderet safran. I Skarphedins øyne har hans unge nevø ennå mye å lære. Men Drum er en uvurderlig støtte i det intellektuelle tankearbeidet som trengs for å trenge inn i alkymiens gåter.

Kapittel 12: Etterforskeren vil at noen skal stekes i eget fett, falske profeter skal falle til marken som pestsmittet kveg. Olsen hører Adagio og leser et blomstersvøp.

Gert Nygårdshaug har fyldige kapitteloverskrifter, apetittvekkende menyer som skjerper lesehungeren. Og ingrediensene i denne 12 retters lange og intense leseropplevelsen er valgt ut med omhu: Var Jesus muligens en esséer? Kan lyrikk av Tor Jonsson egentlig spille noen rolle? Hvem er egentlig Aron Rhymfaxe? Hva er en ektoplasmisk hildring?

Bordeaux & Chevre

Dette er den 8.boken med de to parhestene Drum & Skarphedin. Jeg har fulgt dem med glede og pirrende hunger helt fra "Honningkrukken" i 1985. Og dersom du drømmer om å ha en sjef som på arbeidsmøtene serverer en Chateaux Paveil-de Luze av edel årgang med små biter av fransk chevre som tilbehør, ber jeg deg til bords. Velbekomme!

Harald Overå

Litteratur/P2

Lyd og video