OVERSIKT NYHETER SPORT MUSIKK UNDERHOLDNING FILM LITTERATUR MAT BARN UPUNKT
NRK Monarkiet i Norge

Her er du: NRK > Nyheter > Innenriks > Kongehuset > Kronprinsbryllupet > Monarkiet

Oppdatert 28.01.2002 15:34

Bryllupet
KONGEPAR

Brudeparet
Vær med på hele Norges gratulasjon
Monogram 100
 
 SEND DIN HILSEN KONKURRANSER DEBATT

Bryllaupskaker gjennom soga

Publisert 22.08.2001 13:53

Les historia om bryllaupskakene. Alt frå fruktkakene til 270-kg-kaka til dronning Victoria.

Birger Møllhausen laga kaka til bryllaupet i 1929. Foto: Møllhausen

Bryllaupskaka til Märtha og Olav

Birger Møllhausen fekk oppdraget med å lage bryllaupskaka til bryllaupet i 1929.

Han var berre 29 år gamal då han fekk det ærefulle oppdraget. Kaka vart laga etter engelsk mal og var på tre etasjar.

Bryllupskaka til bryllupet mellom Edward og Sophie Rhys-Jones

Pompøse britar

Det britiske kongehuset er kjend for pomp, prakt og glamorøse festar. Mest sannsynleg er dei mest spektakulære og eksklusive bryllaupskakene laga til kongelege bryllaup i Storbritannia.

Bryllaupskaka til Charles og Diana var 1,5 meter høg og vog 76 kg. Rykta seier at kaka kosta godt over 50 000 kr.

Dronning Victoria
Bryllaupskaka til dronning Victoria i 1840 vog ikkje mindre enn 270 kg. Ein imponerande storleik!

Til bryllaupet mellom prins Edward og Sophie Rhys-Jones i 1999 arbeidde seks menneske i 515 timar for å laga kaka. Kaka var i sju etasjar og all pynten var handlaga av sukker.

Tradisjon og historie

Det var ein romersk tradisjon å bake søte fruktbrød til bryllaup. Brudgommen skulle ete ein bit, og etter det bryte bitane over hovudet til brura. Dette gjorde dei for å markere dominansen til brudgommen over brura. Smulane som fall på golvet skulle gje fruktbarheit, og gjestane kasta seg over dei.

På 1700-talet la dei smulane under hovudputa til unge ugifte for at dei skulle drøyme om den kommande ektemaken. Det seiast at dette er opphavet til den engelske tradisjonen med å sende ein bit av bryllaupskaka til gjestane.

I engelsk tradisjon lagar ein bryllaupskakene av tung fruktkake. Den kan lagast i lang tid før bryllaupet, og er haldbar lenge nok til å vare til fyrste barnedåp… Dei fyrste etasjekakene med fruktkake vart laga til dei britiske kongelege.

Dei tre etasjane symboliserar tre ringar: Trulovingsringen, gifteringen og endeløyseringen. Middelklassen tok snart etter dei kongelege, og etasjekakene vart populære utover 1800-talet.

Ofte laga ein så mykje kake at toppen vart ståande urøyrt. Med det kom tradisjonen å spare toppen til den fyrste barnedåpen, ein tradisjon som lev vidare i dag.

Av Erik Bolstad
Kjelde: Krem.no

SE OGSÅ:
  • Bløtkakefest for Mette-Marit Folk i Kristiansand kan kose seg med en 250 kilo tung bryllupskake i tre etasjer når deres Mette-Marit gifter seg 25. august.



  • Monarkiet
    – Forstår dem som er skeptiske (24.08.2001)
    Skryter av lille Marius (23.08.2001)
    Korleis hilse ei prinsesse? (22.08.2001)
    Bryllupsfesten i 1968 (22.08.2001)
    Si din mening (22.08.2001)
    Den skjøre norske selvfølelsen (22.08.2001)
    Harald bryllupstale i 1968 (15.08.2001)
    Time for time under bryllupet (10.08.2001)
    Ti år siden første statsråd  (19.07.2001)
    Kongerekka (18.07.2001)
    Myten om blått blod (17.07.2001)
    Nyhetsarkiv (09.07.2001)
    Haakon og Maud (30.06.2001)
    Olav og Märtha (30.06.2001)
    Harald og Sonja (30.06.2001)
    – Ja, eg har ein kjærast (21.06.2001)
    Historisk vink fra balkongen (17.05.2001)



    Feiringen
    Prinsesser på Karl Johan (25.08.2001)
    Kysset blygt (25.08.2001)
    Lam og piggvar på bryllupsmenyen (25.08.2001)
    Skålte for kjærligheten (24.08.2001)
    Kongelige på båttur (24.08.2001)
    Rolig fest på Skaugum (24.08.2001)
    Briskeby rocker ikke (21.08.2001)
    Knyter kjærlighetsbånd (21.08.2001)
    Hjelpekorps parat (21.08.2001)
    Kongeblomster (21.08.2001)
    Høydepunktene står i kø (20.08.2001)
    Briskeby rocker for Mette-Marit (20.08.2001)
    Uklart hvem som skal tale  (20.08.2001)
    Soldater og barn langs Karl Johan (20.08.2001)
    Usikkert vær under bryllupet (20.08.2001)
    Flagg og bannere setter farge på byen (17.08.2001)
    Oslo blomsterpyntes (14.08.2001)
    Bryllaupsmenyen (10.08.2001)
    Bryllaupsgeneral med kontroll (05.08.2001)
    Ny kjøkkenskandale (02.08.2001)
    Skavlan i svevet (28.07.2001)
    Mette-Marit mer populær enn Clinton  (26.07.2001)
    Hemmelig middags-program (25.07.2001)
    Flyforbud over Oslo  (25.07.2001)
    Blomsterfyrverkeri til kronprinsparets ære (24.07.2001)
    Alternativ bryllupsfest (20.07.2001)
    Festmarsj i bryllupsgave (20.07.2001)
    Kremgult og lyseblått (19.07.2001)
    Forbereder fyrverkeriet (15.07.2001)
    Program for feiringen (14.07.2001)
    Briskeby som brudevals? (12.07.2001)
    Fest på Slottet (12.07.2001)
    Byråkrati for brudevals? (12.07.2001)
    Amatør-vals (11.07.2001)
    Nyhetsarkiv (09.07.2001)
    Gjestelista snart klar (09.07.2001)
    Sju dagers direktesending (01.07.2001)
    I nyoppusset ballsal (30.06.2001)


    Konkurranse Gratulasjon Bakgrunn

    Tegnekonkurranse

    Kle deg ut

    Vær med på hele Norges gratulasjon til Haakon og Mette-Marit. Send inn din hilsen i dag.

    Oppdaterte nyheter

    Brudeparet

    Monarkiet


     
     
    SØK

    KRONPRINSBRYLLUPET
    Kjøp bryllupsvideo/DVD
    Se bryllupsbyen direkte
    Tgenekonkurransen
    Diskuter kronprinsbryllupet
    Spør Anne
    Danseskolen
    10 SISTE MONARKIET
    27.08.2001 07:22
    Slottet fornøyd
    25.08.2001 20:21
    Offisiell fotografering
    25.08.2001 19:02
    Kronprinsparet viet
    25.08.2001 17:56
    Kronprinsparet viet
    23.08.2001 09:51
    Skryter av lille Marius

    Copyright NRK © 2001   -  Telefon: 815 65 900  -   E-post: info@nrk.no   -   03.01.2009 07:39