Ibsen på polet

Henrik Ibsen (1928-1906) flyttet fra Skien til Grimstad da han var 15 år. Over hundre år etter sin egen død er dikteren velsignet med sin egen akevitt.

Foto: Scanpix/Scanpix

Folk i Grimstad kan endelig skåle i sin egen akevitt.

Lars Erik Larsen

Publisert 15.07.2008 12:46.

Skriv ut
Del/tips

Ved siste slipp fra Vinmonopolet var "Gamle Herr Ibsen 1828-1906" å finne på pollisten, og Ibsen og Grimstad har omsider fåttt sin egen akevitt.

Det melder Grimstad Adressetidende.

De edle dråpene er produsert i Østerhus av Puntervolds Agder Brenneri, og skal ifølge etiketten være "En edel smaksrik fatmodnet akevitt, laget av norske råvarer og krydder, som passer til enhver hyggelig anledning".

Produktiv: Ole Puntervold og Agder Brenneri har i tillegg til 'Gamle Herr Ibsen' også en ny vodka på vinmonopolets Juliliste. (Arkivfoto)

Foto: Stokkeland, Kai/NRK

Hemmelige ingredienser

- Akevitten passer til tradisjonelle norske kjøttretter og også som en avec. Den er etter min mening for kraftig for fisk, sier Ole Puntervold i Agder Brenneri til Grimstad Adressetidende.

Karve er hovedkrydderet i akevitten, men Puntervold er tilbakeholden med å røpe for mye.

- Karve er selvfølgelig hovedkrydderet. Ellers er det blant annet brukt sitron- og appelsinskall-destilat og vanilje, pluss mye mer. Men det er hemmelig, sier Puntervold.

På etiketten heter det også "Hva der gjelder i Livet, er at fylde Vommen", som skal være et sitat fra et av Ibsens dramaer.