– Var snø på denne tida før

Et steinkast fra Oslofjorden hvor det har vært god matjord helt siden vikingtiden, skal altså 23 millioner bitte små grønne gulrotfrø i jorda. Det er lenge siden forholdene har ligget så godt til rette. Trolig blir det derfor rekordtidlige gulrøtter i år.

Bonde Bernt Freberg har med andre ord noe å så i jorda si den nærmeste tiden fremover.

– Jeg regner med at dette blir bra gulrøtter av dette. Det er gode forhold her i området, sier han.

– Er det spesielt gode forhold i år?

– Ja, det har vært godt opptørk, som gir bra spiring, forklarer Freberg.

(Artikkelen fortsetter under bildet)

Les også:

• Treg start for de tidlige grønnsakene

Millioner blir til tonn

I august kan det trolig høstes 700 tonn vestfoldgulrøtter fra dette jordet, og i løpet av 24 timer er gulrøttene ferdigbehandlet og frosset ned. Og årets produksjon blir enda bedre enn fjorårets, tror grønnsakbonden.

Inntaksleder for grønnsaker i Findus, Per Erik Rosnes, mener fylket er eksepsjonelt velsignet fra naturens side – spesielt på gulrotas vegne.

– Vi har en veldig fin vår og en god jord. I kombinasjon med en dyktig produsent får vi svært bra varer, sier Rosnes.

– Er vestfoldgulrøtter noe som kan selges over hele Norge?

– Definitivt. Forholdene og fabrikken gjør produktet såpass bra at vi har stor tro på en nasjonal suksess. Vi vil vise de fram til hele landet, sier han.