Årsaken var for lite vann i bedøvelseskaret, forteller tilsynsveterinær i Mattilsynet, Trygve Forberg.
- Det var trøbbel med vanntilførselen til strømkaret som bidrar til at kyllingen blir bedøvd før den avlives, sier Forberg.
Det var den 5. mars Mattilsynet oppdaget at Trønderkylling på Ytterøya slaktet kyllinger uten at de hadde fått nok bedøvelse. Mattilsynet mener dette er et grovt brudd på dyrevernloven, og ser alvorlig på det som skjedde.
- Det er en situasjon som ikke er ønskelig i noe slakteri, sier Forberg.
For dårlig opplæring
Mattilsynet mener mye av årsaken til at Trønderkylling slaktet kylling uten bedøvelse er for dårlig opplæring av de ansatte. De har derfor pålagt bedriften å lage et bedre opplæringsprogram.
- Den teoretiske opplæringa må bli fulgt opp av fagfolk på Trønderkylling, sånn at de ansatte også i praksis får lære dette på en skikkelig måte, mener Forberg.
Har skjerpet rutinene
Trønderkylling ble i forrige uke slått konkurs, men fortsetter virksomheten som en del av SPIS Grilstad.
Ingen i bedriften vil la seg intervjue om denne saken, men slakterisjef Magne Grande sier til NRK at de har skjerpet rutinene rundt avlivingen.
