Finsk mjød

Rogne-øl

20 l vann
50 g gjær
2 kg sukker
1 flaske Coca Cola
2 fl vørterøl
2 fl bayerøl
Alt blandes og tappes rett på flasker. La det stå varmt til neste dag. Da settes flaskene kjølig. Kan drikkes etter ei uke.

Kristin Percy
Rogne

Lena-øl

20 l vann
50 g gjær
2 kg sukker
1 fl tomtebrygg
Skal stå i ett døgn i romtemperatur før det tappes på flasker

Jorunn Berge
Lena

Hov-brygg

15 l vann
1,5 kg sukker
¼ kg kandissukker
Halv pakke med gjær
1 fl tomtebrygg
Tappes på flasker etter ett døgn.

Aud Jensen
Hov

Snarøl for de med dårlig tid

10 l vann
1 kg sukker
2 fl vørterøl
en liten ert med gjær
På flasker etter ett døgn.

Mona Olsrud
Fagernes

Snarøl 2

15 l vann
1 fl tomtebrugg
1,5 kg sukker
en kladd med gjær
1 fl vørterøl eller bayerøl
(det siste er best)
På flasker samme dagen

Brygg fra Røykenvik

20 l vann
1 kg sukker
¼ kg kandissukker
1 fl tomtebrygg
1 pk gjær

Solveig Sangnes
Røykenvik

Bagn-øl med sirup

2,3 l briskelåg (einerlåg)
litt sukkerkulør
10 l vann
1 kg mørk sirup
1-2 kg sukker
50 g gjær
På flasker med en gang

Brit Åmodt
Bagn

Finsk mjød

4 l vann
1/5 kg kandissukker
en oppskåret sitron
halv flaske vørterøl
10 g gjær
På flasker etter ett døgn.
På flaskene fylles ½ ts sukker og to rosiner. Kan drikkes etter åtte dager.

Sonja Pedersen
Dokka