Norges største kvalkjøttprodusent, Ellingsen Seafood i Skrova, kutter trolig ut kvalkjøtt til neste år.
- Det er trist at vi ikke klarer å drive med denne tradisjonsrike virksomheten, sier Ulf Ellingsen til NRK.
- Kan ikke drive misjonsvirksomhet
- Lønnsomheten er for liten og det er vanskelig å få tak i arbeidskraft i den korte sesongen. Næringa står nå ved et veiskille og for oss er laksen er viktigere enn hval, sier Ulf Ellingsen.
- Det er for dyrt å drive med hval bare som misjonsvirksomhet, det må også være lønnsomt. Det innser vi nå.
Satser på laks
Ellingsen Seafood i Skrova tar unna nesten 30 prosent av kvalen som fanges. Samtidig driver selskapet med lakseoppdrett.
- Vi ekspanderer fortsatt på laks og vil trenge den arbeidskrafta hele året. Dermed klarer vi ikke skaffe nok arbeidsfolk,
Mangel på arbeidskraft og nye generasjoner som ser mer på lønnsomhet er noe av forklaringen. Etter denne sesongen skal bedriften avgjøre om det blir en videre produksjon av hval.
Ulf Ellingsen understreker at det år blir handlet som normalt.
