Kokk Charlotte Mohn syns det er skummelt mye tilsetningsstoffer og E-stoffer i maten og at utviklingen er skremmende.
Hva er det i leverposteien?
Hun bruker leverpostei som eksempel. Det er under 50 prosent svinelever og svinekjøtt i boksen hun har plukket fram. Hva er da resten av leverposteien, spør Charlotte Mohn.
Nå kritiserer hun matvareindustrien for å tenke altfor mye økonomi, i stedet for kvalitet.
Se TV-reportasjen:
Reporter: Vibecke Wold Haagensen. Foto/redigering: Bjørn Opsahl.
Charlotte Mohn mener enkelte matvarer burde vært merket med en rød varseltrekant.
Mye E-stoffer
- Når jeg leser om innholdet i leverposteien, er det en del ord jeg ikke forstår en gang, og en del E-stoffer som jeg ikke vet hva gjør med kroppen min, sier Mohn.
Også ernæringsekspertene reagerer på bruken av tilsetningsstoffer i maten og mener det ikke er nødvendig å bruke som mye som mange gjør i dag.
- Grønn Hverdag:
Gjør maten billigere
Men tilsetningsstoffene gjør matvarene billigere. Og nettopp prisen har gjort billigproduktene til en suksess.
Charlotte Mohn skulle ønske forbrukerne kunne få mer kunnskap igjen, slik at de lettere kan skille mellom matvarene.
Og hun mener man enkelt kan lage leverpostei hjemme på bare 15 minutter, uten å være kokk.
Er det greit, syns du?
Si din mening her:
