Satser på spekemat fra Tynset

I dag tidlig fikk de ansatte ved Terina beskjed om at det fortsatt skal være spekematproduksjon ved anlegget. Det har vært usikkerhet rundt den videre driften av anlegget, etter at Terina Tynset måtte stenge etter E.coli-funn tidligere i år.

Legger ned skjæreavdelingen

Styret i Terina har bestemt at anlegget på Tynset kun skal produsere spekemat, og skjæreavdelingen blir dermed lagt ned. Grunnen til det er ny kunnskap om E.coli bakterien, og Gilde mener det er best at ferskt sauekjøtt håndteres ved færre anlegg. Det gjøres for å sikre bedre hygiene og sporbarhet.

At skjæreavdelingen på Tynset legges ned, betyr at seks ansatte mister jobbene sine.  

Tillitsvalgt for de ansatte, Bjørg Asphaug, er fornøyd med avklaringen, men ikke med at seks kolleger mister jobben. Hun mener det er feil av ledelsen å si opp seks ansatte når de samtidig sier at de vil satse på spekematproduksjon på Tynset.

- Vi skal få folk til å stå på, så vi greier å fylle opp de seks plassene vi mister, sier hun.

Investerer fire millioner i anlegget på Tynset

Anlegget på Tynset får likevel beholde skjæring av fårelår og benfritt fenalår, som produseres ved anlegget. Skjæreavdelingen som legges ned, skjærer kjøtt som blir sendt videre som råvarer til andre matprodusenter. Deriblant Terina sitt anlegg i Sogndal.

Styret i Terina har også bestemt seg for å investere fire millioner kroner i anlegget på Tynset, for å sikre bedre vareflyt. Det blir blant annet bygget flere såkalte "hygienesoner" for å hindre kontakt mellom råvareproduktene i de ulike stadiene av spekematproduksjon.

- Terina Tynset blir med dette et framtidsrettet anlegg for produksjon av spekemat, sier styreleder Runar Larsen.

Fremskyndet av E.coli-saken

Administrerende direktør i Terina på Tynset, Odd Arne Dalsegg, sier E.coli saken har fremskyndet omleggingen av driften på Tynset.

- E.coli saken har vært en dramatisk hendelse, som har fått alvorlige konsekvenser for oss, sier Dalsegg.

Han beklager at bedriften nå må si opp ansatte, men sier at ingen oppsigelser trer i kraft før rundt årsskiftet.