Er du redd for fargestoff i maten? Si din mening nederst i saken.
EU pålegger produsenter av matvarer som inneholder enkelte fargestoff, å merke varene med en advarsel om at det kan føre til "negativ innvirkning på barns aktivitet og konsentrasjonsevne".
Fargestoffene tilhører gruppen "azo-fargestoff" og blir oftest brukt i godteri og brus, men er også tillatt i andre matvarer.
- Var bekymret
Norge har tidligere hatt forbud mot azo-fargestoff i matvarer, men i 2001 gjorde EU det klart at Norge ikke kunne opprettholde dette forbudet.
Rådgiver ved Mattilsynet, Gro Å. Rimstad sier mange har advart mot azo-fargestoffene.
Rådgiver ved Mattilsynet, Gro Å. Rimstad
Foto: Mattilsynet- Man har tidligere vært veldig negativ til azo-fargestoffer. Men i 2001 måtte vi ta inn stoffene som en del av EU-tilnærmingen vår. Vi var bekymret for allergiske reaksjoner og overfølsomhetsreaksjoner, og det er det også andre land som har vært.
Minst farge i norsk godteri
På grunn av skepsisen til fargestoffene, ble de norske produsentene av godteri enige om at de skulle la være bruke azo-farger i produktene sine. Det ble likevel ingen mulighet til å hindre utenlandske produsenter i å komme inn på det norske markedet med produkter med sterke farger.
Det er vanskelig å se forskjell på azo-fargene og andre stoff som blir brukt til å farge godteri.
- Man kan egentlig ikke se det, men azo-fargene er røde, orange, gule og brune, og de er veldig klare og sterke farger, sier Rimstad.
Dersom du sammenligner en vare som er farget med azo-farger med f. eks en seigmann, vil du kunne se at fargene er sterkere og mer intense i produktet med azo-farger.
Les mer om studien .
- Forandrer ingen ting
En av importørene av godteri som inneholder azo-farger, er svenske Gray`s American Stores. Viseadministrerende direktør Håkan Eriksson sier de forbereder seg på å trykke advarselen mot sine egne varer. Han tror ikke det kommer til å ha mye å si for salget.
- Jeg tror ikke det forandrer noen ting. Men det er klart at dersom kundene ikke vil ha disse produktene, så blir vi nødt til å slutte å selge dem. Men vi forholder oss til alle regler og forordninger, så forbrukerne får den informasjonen de skal ha.
Brukes i mange matvarer
Azo-fargestoffene er en gruppe syntetiske fargestoffer som inneholder en kjemisk gruppe som kalles azo. Det finnes flere hundre azo-farger, men bare 10 stykker er tillatt brukt i næringsmidler.
Siden det ikke er ulovlig å tilsette azo-farger, finnes det ingen god oversikt over hvor mange matvarer som bruker disse fargestoffene.
Stoffene blir spesielt brukt i godteri og brus, men er også tillatt brukt i en rekke andre matvarer:
- Oster
- Desserter
- Is
- Hermetisk frukt
- Finere bakervarer
- Kjøttprodukter
- Fiskerogn
- Fiskepostei
- Røkt fisk
- Karri- og tandoriblandinger
- Sennep
- Supper
- Sauser
- Kosttilskudd
- Nøtter
- Pynt og topping (konditorfarge, kakestrøssel)
Les også:
