Ny tørrfisknæring i Lofoten

Fiskeavfall, kapp fra filetindustrien og fiskehoder, dette er råstoff som sort sett kastes rett på hav. Nå viser det seg at det kan være et stort internasjonalt marked for disse produktene. Ifølge daglig leder i Siglar Lofoten AS, Erling Falch jr. i Svolvær utgjør dette betydelige verdier.

– Verdier for 1 milliard

– I løpet av et år er det snakk om verdier for over en milliard kroner som dumpes, sier Falch.

Og denne milliarden vil Erling Falch nå ha sin del av. I dag åpnet han et fisketørkeri i Svolvær, der han vil tørke det som normalt kastes og selge det til Afrika. Det blir det nye arbeidsplasser av.

– Økt verdiskaping i nord

– Det er kjempeviktig for hele fiskerinæring at denne type investeringer gjøres fordi det er med på å øke verdiskapinga her i Nord-Norge. Og da øker verdiskapinga i hele fiskerinæringa, og også lønnsomheten. Det sier ordfører i Vågan, Eivind Holst (H).

Ordføreren fikk æren av å kjøre inn den første offisielle pallen i tørkeriet, som har kapasitet til å tørke 45 tonn hver dag. Målet er helårsdrift og markedet ligger i Nigeria - et land med 170 millioner innbyggere som gjerne kjøper tørket fisk i alle varianter.

Inn med 6,6 millioner

– Det å ta vare på biproduktene fra fiskerinæringa er kjempeviktig. Det som er spesielt med dette prosjektet er at du kan kombinere tradisjonell tørking med industriell tørking, og ha fortrinn i forhold til andre produsenter som leverer til Nigeria. Det sier direktør i Innovasjon Norge, avdeling Nordland, Karsten Nestvold.

Innovasjon Norge har støttet det nye tørrfiskprosjektet til Siglar Lofoten i Svolvær med 6,6 millioner kroner. Nå ser eierne for seg at det kan etableres 60 nye helårs arbeidsplasser ved bedriften.

– Ny tørrfiskæra

Daglig leder i Siglar Lofoten AS, Erling Falch jr. sier han nå ser for seg en ny tørrfiskæra i Nord-Norge.