- Ikke nok dager i året til å lage alle matrettene jeg har lyst til

Mariann Straume fra Holmemstranda i Rauma kommune ble lørdag norgesmester som hjemmekokk. Kåringen skjedde under Gladmatfestivalen i Stavanger.

– Det var utrolig stort for meg å vinne. Det var flinke deltagere og jeg hadde blitt kjent med de andre, så jeg føler meg veldig ydmyk, sier Straume.

Hobbykokk

Årets hjemmekokk 2012 arrangeres av foreningen Hjemmekokkene, skriver Romsdals budstikke . Det har først vært gjennomført landsdelskonkurranser, før de fire regionsvinnerne møttes til finale i Stavanger.

– Jeg kom over konkurransen på internett, og så ble jeg trukket ut til første konkurransen som var i Oslo i mars, og der gikk jeg videre, sier Straume.

Mariann Straume er bosatt i Oslo, men oppvokst på en jordbærgård som heter Holmem. Selv om hun jobber som siviløkonom, går fritiden med til å være hobbykokk.

– Jeg har en matblogg som heter Mariannmat.no , som jeg har drevet 1 års tid. Jeg har fått mange positive tilbakemeldinger, så det er kjekt, sier Straume.

Se Mariann Straume og Arve Serigstad tilberede svinefilet i Førkveld Førkveld i mars 2012


(Artikkelen fortsetter under bildet)

Hjemmelaget pasta

Straume gikk til topps ved å lage to retter, den ene var indrefilet av svin fylt med tomatpesto, og det andre var en hjemmelaget pastarett med pappardelle, som var servert med frisk salat.

– Hva er din favorittrett å lage?

– Jeg er glad i å lage hjemmelaget pasta med en god saus. Men jeg har så mange ideer. Det er ikke nok dager i året til å lage alle rettene jeg har lyst til, sier Straume.

Mesterskap under bryllupsreisen

Den 14. september er det nordisk mesterskap. Da møter Straume en konkurrent fra Sverige og en fra Danmark for å kokkelere om noen dagers opphold på kjøkkenet til Noma i København. Men på det tidspunktet er Straume på bryllupsreise.

– Jeg gifter meg i september i Italia, så vi får se hvordan vi skal gjøre det, sier Straume.