Slik gjør du
Del tomaten i fire og fjern kjernen. Skjær tomatkjøttet i små terninger.
Finhakk sjalottløk og hvitløk. Skjær paprikaene i små terninger.
Fres sjalottløk, hvitløk og paprika i oljen, la det syde til grønnsakene blir bløte. Tilsett eddik og smak til med salt. Ha i basilikum og tomatterninger rett før servering.
Tips
Les også:
Kilde: Lise Finckenhagen i «Jacobsen» på NRK P1+
