Slik gjør du
Skrell og kutt poteter i ½ cm tykkelse. Stek i smør på middels varme i ca. 10 min.
Tilsett løk og stek videre i 5 min.
Tilsett tilslutt egg med salt, pepper og muskat og stek i ovnen på 150 °C i 10 minutter.
Server med hjemmelaget aioli og godt brød.
Tips
Oppskrift:
Kilde: Mats Paulsen i radioprogrammet Brønsj
