Slik gjør du
Grønnsakene vaskes og skjæres i tynne staver. Vårløkene hakkes fint. Krydderurtene blandes etter hva man får tak i eller behov, hakk dem fint og bland dem i salaten.
Bland sammen en dressing av litt mørk sesamolje og friskpresset limesaft. Smak til med litt søt chilisaus og nam pla. Dressingen skal være syrlig, søt og aromatisk. Vend dressingen inn i salaten. Server salaten etter at den har trukket i kort tid.
Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Mat med Anne/DR
