Sjøsalat

Frisk sjøsalat rett fra havet.

Foto: Espen Bierud / Havforskningsinstituttet

Sjøsalat og søl til toast

I dag brukes søl og sjøsalat av de færreste. Havforsker Frithjof Moy foreslår tangen til toast.

Slik gjør du

Skyll godt fersk havsalat og søl i ferskvann, tørk godt av. Bland alle ingredienser godt i en blender (mikser) til alt er finhakket. Ha over i bolle og sett til avkjøling. Server på toast.

Tips

Spiselige ting i skjærgården - Sjøsalat

Les mer: Salaten ingen bruker

Kilde: Havforsker Frithjof Moy

Oppskrifter på mat med tang

Havforskerens sjømat