Slik gjør du
Lag sausen i samme rekkefølge som ingrediensene står her.
Bodil poengterer at du må ha i rapsolje til slutt, og da gjelder det å ha en tynn stråle mens du rører godt til alt er blandet inn i sausen.
Husk at sennep er en smakssak. Det er ikke meningen at sennepen skal stjele smaken fra fisken. Ikke bruk grov sennep. Dijonsennep kan bli for sterk.
Tips
Bodil Nordjore bruker sennepssausen til gravet ørret.