Slik gjør du
Vinaigrette
Bland rips og bringebær med sitronsaft. Bruk en stavmikser. Hell i en bolle og tøm olivenoljen forsiktig over. Ikke visp sammen, men la det stå til servering.
Stekt ost
Skjær osten i biter på 1 x 2 cm. Dypp osten i pisket egg, så i pankomelet. Stek i rikelig olje.
Salat
Riv salatblader i en bolle, ha i tynne skiver reddik. Ha i vinaigrette. Bland sammen og smak til med salat og pepper. Server salaten med fritert ost.
Tips
Flere oppskrifter: