Slik gjør du
Smør kremost og smør utover lefsen. Ha rucolasalat på og strimler av røykt lammelår. Ha på salt og pepper og strø over rikelig med nyrevet pepperrot. Rull sammen og skjær i passe biter.
Kilde: Fra TV-serien Hygge i Strömsö/YLE
Svensk tunnbröd eller norsk lefse kan du bruke til Ellas rull med røykt lam.
Foto: Fra TV-serien Hygge i Strömsö / YLERull med røykt lam og revet pepperrot
Strimler av røykt lammelår pakkes i en lefserull med rucolasalat, kremost og pepperrot. Ella Grüssner Cromwell-Morgan anbefaler øl som drikke til.
