Lammekjøttkaker med potetgrateng og grønne bønner

Råstekte grønne bønner passer til mer enn lammekjøttkaker og gratinerte poteter.

Foto: Fra TV-serien Hygge i Strömsö / YLE

Råstekte haricots verts

Axel på fem år ønsket seg oppskrift på mat uten kumelk og soya. Da ble det lammekjøttkaker med potetgrateng. Og som tilbehør laget Paul Svensson råstekte haricots verts, grønne bønner.

Slik gjør du

Stek de grønne bønnene raskt i varm panne. Hakk løken og bland den med olje og eddik. Drypp vinaigretten over bønnene og strø over litt flaksalt og pepper.

Serveres til lammekaker med potetgrateng.

Tips

Se også: Oppskriftene fra Strömsö

Kilde: Paul Svensson i TV-serien Hygge i Strömsö/YLE