Slik gjør du
Eggehvitene stivpiskes. Pisk inn sukker når eggehvitene har begynt å skumme. Ha i salt og eddik.
Bre marengsen utover bakepapir. Lag en kant, slik at kremen vil holde seg på plass. Stekes på 150 °C en times tid. Kan stå tildekket i kald ovn til dagen etter.
Stivpisk kremen og bland inn vaniljekrem.
Strø over masse, masse bær. Gjerne et dryss melis eller sjokolade også.
