Vaffel med rømme og syltetøy

Vaflene serveres varme med rømme og syltetøy.

Foto: Mari Svenningsen/www.matprat.no

Pappas beste vafler

Litt lettrømme i vaffelrøra setter ekstra god smak. Alternativt kan man også bruke en liten isrest fra fryseren eller litt fløte som man skulle ha brukt opp. Denne oppskriften hadde Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt med seg til Nitimen.

Slik gjør du

Smelt smøret. Bland alle ingrediensene i en foodprocessor. La røren (helst) svelle i 15 minutter. Er den for tykk, rør i 1/2 dl kaldt vann.

Stek vaflene i vaffeljern. Det blir ca. 15 plater.

Tips

Se også vår oppskrift på vafler fra kokkelærer Hans Dahl Ørstavik.

Kilde: www.matprat.no