Østers med rips - Flatøsters fra Bømlo med rips fra bestemors hage. - Foto: Jesper Kirkeby Brevik / NRK

Flatøsters fra Bømlo med rips fra bestemors hage.

Foto: Jesper Kirkeby Brevik / NRK

Østers og rips

En liten forrett med østers. Hanne Frosta er opptatt av å bruke norske råvarer. Derfor blir det rips. Ikke sitron.

Slik gjør du

Østers åpnes og renses.
Litt rips moses og siles. Bruk råsaft av rips over østers.

Tips

Se også: Oppskriftene fra Hanne Frosta

Se også: Oppskrifter fra gjester i Førkveld

Kilde: Hanne Frosta og Heine Totland i TV-serien Førkveld