Slik gjør du
Skrell mangoen og skjær i biter.
Hakk opp korianderblader og chili.
Bland alle ingrediensene.
Smak til med sukker og salt.
Tips
- Oppskrift: Avokadosalat
- Oppskrift: Aioli
- Oppskrift: Røkte reker
Kilde: Sverre Sætre i Sommeråpent 2009
Mangosalat serveres som tilbehør til røkte reker sammen med avokadosalat og aioli.
Foto: Vegard Stana / NRKMangosalat
Søt mango med sterk chili og korianderblader blir en god mangosalat.
