Slik gjør du
Skjær løken i tynne skiver. Hell oljen i en kjele og varm til middels varme. Surr løk og bacon til den får en fin farge. Legg i hvitløken mot slutten. Ha i tomat og tomatpuré. Tilsett krafta og kok opp. Tilsett så timian, rosmarin og sukker.
La suppa småkoke i ca. 20 minutter. Smak til med salt, pepper og litt tabasko etter egen smak. Suppa skal ha litt fart over seg ...
Tips
Suppa serveres rykende varm.
Suppa kan helles på mattermos og tas med på f.eks. påsketur.
Kilde: Radiokokk Jan Kåre Johansen
