Slik gjør du
Kok poteter og gulrøtter møre.
Stek purre og paprika i olje. Ha over litt vann og kok til grønnsakene er myke.
Bland sammen grønnsakene, og fordel dem på fire stykker aluminiumsfolie. Legg folien dobbelt, så den ikke går i stykker på grillen.
Fordel fiskefiletene likt på hver grønnsakporsjon. Ha over en bit smør, en god spiseskje ost en skvett hvitvin og salt og pepper.
Fiskepakkene grilles i ti til 15 minutter.
Kilde: Paul Svensson i tv-serien Hygge i Strömsö/YLE
