Friterte fjordreker med dillmajones - Danske fjordreker kan bli lekre snacks.DR

Danske fjordreker kan bli lekre snacks.

Foto: DR

Friterte fjordreker med dillmajones

De små danske fjordrekene kan spises med skall når du friterer dem etter brødrene Prices oppskrift.

Slik gjør du

Fjordrekene vendes i durummel, chilipulver, salt og pepper. Varm rikelig med olivenolje i en gryte. Ha rekene i en sikt, så melet kan drysse av. Stek rekene i varm olje til de er sprø.

La rekene renne av seg på kjøkkenpapir.

De kan spises hele, men sarte sjeler kan ta av hodene. Serveres som snack med hjemmelaget majones med masse finhakket frisk dill.

Tips

Flere oppskrifter: Munter mat, sesong 2

Kilde: «Munter mat», orig. tittel «Spise med Price» © Copyright DR

Opphavsrett NRK © 2014

Ansvarlig redaktør: Thor Gjermund Eriksen

Nettsjef: Frank Gander (konst.)