Slik gjør du
Forvarm ovnen til 200 °C.
Varm spinaten med smør, tilsett salt, pepper og litt sukker. Legg spinaten i bunnen av små ildfaste porsjonsformer. Knekk et egg i hver form. Sett formene i ovnen og stek til egget har stivnet.
Mos erter og avokado med en gaffel, press i litt limejuice.
Ta eggene ut av ovnen og legg en klatt erterøre på toppen, server!
Tips
Flere oppskrifter: