Slik gjør du
Mos poteten.
Bland inn majones med eggeplomme.
Press eller finhakk hvitløken og ha i.
Smak til med sitron, salt og pepper.
Tips
Kilde: Sverre Sætre i Sommeråpent 2009
Aioli serveres til røkte reker sammen med mangosalat og avokadosalat.
Foto: Vegard Stana / NRKAioli
Aioli er en majones med hvitløk.
